Evento de Garde Manger na faculdade, varios convidados vieram degustar!!

Salada de frutos do mar, molhos e saladas diversas!!!!!

Cozinha Fria (Garde Manger)

De volta às aulas com Cozinha Fria, destaques p/ varios tipos de saladas e Lagarto Siciliano!!!!

Restaurante ucraniano serve prato no formato de pênis!!

Iguaria faz parte do menu de um restaurante na cidade de Lviv.
Prato feito com gordura de porco é  chamado 'Pênis de Casanova'.

"Pimenta doce" - melhoramento genético!!

http://g1.globo.com/videos/economia/globo-rural/v/embrapa-estuda-variedades-de-pimenta-com-diferente...

Mahango!!

Este é o Mahango, prato popular da Namíbia. Essas larvas gordas são cultivadas em arbustos nos quintais de todas as palhoças e casas do país. Para acompanhar, são guisadas na cebola e são servidas sobre um angu. Você comeria se estivesse lá?

Fonte: Revista Prazeres da Mesa

Hoje é o dia de "Nhoque da fortuna"!!

Muitos acreditam na simpatia do nhoque da fortuna, que, a cada mês, tem mais simpatizantes, seja pela esperança ou pela oportunidade de partilhar com amigos este momento de ilusão.
Conta a história que São Pantaleão, num dia 29 de dezembro, vestido de andarilho, perambulava por um vilarejo, em algum lugar da Itália. Com fome, bateu à porta de uma casa e pediu comida. Foi recebido por um casal que, mesmo com certa desconfiança, o convidou para sentar-se à mesa com eles. Como eram pobres e os tempos eram difíceis, não tinham muito o que comer. O único alimento eram nhoques, que dividiram com o Santo: sete nhoques para cada um. São Pantaleão comeu, agradeceu a acolhida e se foi. Para a grande surpresa, ao retirar a mesa, o casal encontrou em baixo dos pratos moedas de ouro.

A simpatia é simples: coloca-se uma nota de qualquer valor sob o prato com nhoque. Pode ser dólar, real ou qualquer moeda estrangeira. Em seguida fique de pé e concentre-se para iniciar o ritual. No prato, separe sete nhoques e coma um a um. Para cada nhoque, faça um pedido diferente. Depois, sente-se e saboreie o restante do prato, de preferência com um bom vinho italiano. O dinheiro colocado sob o prato deve ficar guardado até o próximo dia 29, para garantir a fartura. Outros dizem que deve ser dado a alguém que necessite ou usado quando for feita nova simpatia.