Slow Food Brasil

quarta-feira, 15 de junho de 2011

Faculdade de Gastronomia USC

Olá amigos!
Este foi o primeiro dia na facul de gastronomia na USC, Bauru. Todos estávamos muito ansiosos para começar na prática.
Depois de passar por 4 faculdds e não concluir nenhuma(rs), optei por Gastronomia, e estou adorando!! Eu achava que não ia me encontrar em uma profissão, não gostava de nada, entrava e desistia de faculdds diversas, até que escolhi Gastronomia. No começo pensava que só precisava gostar de cozinhar e pronto, mas não é bem isso, pra ser um bom chef, vc tem que amar cozinhar, inventar, descobrir novas combinações de sabores, ter paixão por akilo q vc faz e orgulho, não depender exclusivamente de receitas, ousar, enfim, ter o seu diferencial!!

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